手作經典檸檬瑪德蓮，來一口濕潤綿密的法式優雅
檸檬瑪德蓮與檸檬磅蛋糕可以說是蘿卡心裡的 最愛甜點第一名，只要在店裡看到就一定會點一份來嚐嚐（忍不住的慾望）。 市面上的瑪德蓮食譜相當多，做法也非常多元，現在更是有很多喜歡烘焙的人會追求「凸肚臍」的成功。 當然，瑪德蓮 …
法式甜點食譜｜法式家常療癒甜點－檸檬瑪德蓮
瑪德蓮的精髓在於貝殼型的外格，以及奶油和麵粉烤出來香濃滋味，除了原味瑪德蓮外，隨著時代的推演，更多出了檸檬，巧克力，抹茶等口味。既然可以被譽為法國的國民點心，它所需要的材料和做法也非常簡單唷～
【食譜】瑪德蓮。實驗烘焙。兩種不同做法的比較。減糖x泡打粉 …
翻了翻幾本食譜，自從學了第一次瑪德蓮之後， 因為沒有模具，就沒再製作過了， 不過加了幾個FB烘焙的社團後，開始買烘焙模具， 今年4月團購了三個貝殼烤模，就來試試看
檸檬瑪德蓮實作心得-人火食
大概是沒吃過法國真正的瑪德蓮，反而更執著於一些細節。不喜歡太乾的瑪德蓮，做了很多次測試，嘗試不同食譜，不同靜置時間，找到我自己最喜歡的濕潤瑪德蓮做法。
小V鬆餅機食譜-瑪德蓮，自製天然草莓粉 @ 琳達公主的廚房筆記 :: …
瑪德蓮的做法相當簡單，是一款失敗率很低的法式甜點，很適合新手入門玩玩看，而且 因為瑪德蓮的貝殼外型和凸凸的肚臍很可愛，如果再加點小裝飾就更討人喜歡了。 一般烤瑪德蓮需要準備 烤箱和 瑪德蓮專用烤盤，如果有小V鬆餅機的話就可以用小V的瑪德蓮烤盤來烤。
栗子可可瑪德蓮，3個小撇步升級瑪德蓮
瑪德蓮的皇室出身 瑪德蓮好像是臺灣甜點店必備的常溫點心之一，小小貝殼狀，有著一顆凸肚的瑪德蓮迷你的size讓人覺得吃完一顆剛剛好滿足嗜甜的胃口。關於瑪德蓮在法國發明的歷史，有人說是一位19th 世紀皇室的糕點師使用做肉凍的模具發明的，也有人說是更早之前18th世紀一位公爵的 …
超簡單不失敗！鬆餅粉做【橙皮瑪德蓮】
超簡單不失敗！鬆餅粉做【橙皮瑪德蓮】 超簡單不失敗！鬆餅粉做【橙皮瑪德蓮】 Jul 13， 2018 食譜 影音 下午茶 手作甜點 甜點 蜂蜜 料理影片 柳橙 檸檬 瑪德蓮 西式 special topic 手作烘焙 鬆餅粉 人氣美食 烘焙新手 2017美味生活聖誕公益活動 蛋糕 甜點市集
♡食譜-蜜香抹茶瑪德蓮．可常溫保存的小點心．日本丸久小山園抹 …
上週瘋狂每天都在做瑪德蓮調整 燒了好多丸久小山園抹茶粉 不得不說日本的抹茶粉做出來味道最香，色澤最漂亮 搭上蜂蜜剛出爐的香氣~~~我都馬上偷吃掉2個XD 🥄
瑪德蓮貝殼小蛋糕【無泡打粉】Madeleine
大年初七，人日是也，肥丁準備了瑪德蓮小蛋糕和大家拜年。這款精緻的貝殼小蛋糕是很有代表性的法國傳統甜品，味道比海綿蛋糕濃郁，質感柔軟，蜂蜜香甜，滲透絲絲檸檬清香，一試愛上﹗肥丁學著妃娟配方沒有加泡打粉，雖然貝殼底部不夠「激凸」，仍然令人回味無窮，當然如此好吃的 …
Carol新書試做
瑪德蓮的特色就是沒有貝殼紋路的那一面會有個肚臍凸出來(但不是裂開) 咬下去是很濕潤的感覺 其實Carol的版本.很不像瑪德蓮. 後來我又試了BBC網站上經典美食家提供的瑪德蓮食譜 2個雞蛋 100克砂糖 100克低筋麵粉，另外準備一點撒在烤膜上的粉
